\u201cKa\u017cdy biznes oparty na podstawowych potrzebach ludzkich ju\u017c na starcie ma 50% wi\u0119cej szans na odniesienie sukcesu, wi\u0119c czasami nie ma co si\u0119 za bardzo stara\u0107, tylko robi\u0107 swoje\u201d. <\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n
C\u00f3\u017c, mo\u017ce ta teoria jest w pewnym stopniu prawdziwa. W ko\u0144cu ludzie rodz\u0105 si\u0119, jedz\u0105, ubieraj\u0105 bez wzgl\u0119du na po\u0142o\u017cenie geograficzne, kultur\u0119, pochodzenie itd. <\/p>\n\n\n\n
W przypadku bran\u017cy gastronomicznej te s\u0142owa nie s\u0105 jednak tak oczywiste.<\/p>\n\n\n\n
Ju\u017c sama obecno\u015b\u0107 konkurencji (i pojawianie si\u0119 co chwila nowych) powoduje, \u017ce marki z tego segmentu musz\u0105 mocno walczy\u0107 by si\u0119 wyr\u00f3\u017cni\u0107 i zosta\u0107 zauwa\u017conymi<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Obserwacja zachowa\u0144 konsument\u00f3w, trend\u00f3w, znajomo\u015b\u0107 potrzeb swoich odbiorc\u00f3w to spos\u00f3b, kt\u00f3ry mo\u017ce w tym pom\u00f3c. Aby je pozna\u0107 warto ws\u0142uchiwa\u0107 si\u0119 w g\u0142osy klient\u00f3w. <\/p>\n\n\n\n Nie ulega w\u0105tpliwo\u015bci, \u017ce w dobie silnego rozwoju internetu to w\u0142a\u015bnie tam konsumenci dziel\u0105 si\u0119 najcz\u0119\u015bciej si\u0119 swoimi spostrze\u017ceniami. <\/p>\n\n\n\n Metod\u0119 opart\u0105 na s\u0142uchaniu klient\u00f3w (social listening<\/a>) opisa\u0142a Paulina. W artykule wyja\u015bnia czym jest i\u00a0jakie korzy\u015bci przynosi markom, kt\u00f3re j\u0105 stosuj\u0105.<\/p>\n\n\n\n Szacuje si\u0119, \u017ce 11 milion\u00f3w<\/strong><\/a> internaut\u00f3w na \u015bwiecie obserwuje w social media restauracje i marki oferuj\u0105ce produkty \u017cywno\u015bciowe i napoje.<\/strong> W por\u00f3wnaniu do du\u017cego zainteresowania konsument\u00f3w markami jedzeniowymi, zaanga\u017cowanie po stronie firm wypada do\u015b\u0107 blado.<\/p>\n\n\n\n Wed\u0142ug badania jedynie 29%<\/strong> marek odpowiedzia\u0142o na otagowane tweety o negatywnym sentymencie, a 23%<\/strong> z badanych brand\u00f3w zareagowa\u0142o na pozytywne wzmianki.<\/p>\n\n\n\n Wyniki nie s\u0105 zadowalaj\u0105ce, tym bardziej kiedy we\u017amiemy pod uwag\u0119 potencja\u0142 internetu i medi\u00f3w spo\u0142eczno\u015bciowych stanowi\u0105cych jedne ze skutecznych metod sprzeda\u017cy i pozyskiwania klient\u00f3w. <\/p>\n\n\n\n 4 g\u0142\u00f3wne korzy\u015bci wynikaj\u0105ce z rozwoju social media opisali\u015bmy w artykule “Historia medi\u00f3w spo\u0142eczno\u015bciowych i ich wp\u0142yw na biznes<\/a>“.<\/p>\n\n\n\n Jak s\u0142ucha\u0107 by us\u0142ysze\u0107?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Kilka wspomagaj\u0105cych trik\u00f3w znajdziesz poni\u017cej:<\/p>\n\n\n\n W jaki spos\u00f3b marki restauracyjne i \u017cywno\u015bciowe docieraj\u0105 na szczyt internetowego \u0142a\u0144cucha pokarmowego? Jak w pe\u0142ni wykorzysta\u0107 potencja\u0142 internetu i medi\u00f3w spo\u0142eczno\u015bciowych by dotrze\u0107 do \u017co\u0142\u0105dk\u00f3w klient\u00f3w?<\/p>\n\n\n\n Prze\u015bled\u017a 6 smacznych rad, kt\u00f3re pomog\u0105 Ci pobudzi\u0107 apetyt konsument\u00f3w:<\/p>\n\n\n\n Czas jest kluczowym elementem w strategiach dzia\u0142ania w internecie. Dzisiejsze problemy rozwi\u0105zujemy dzisiaj, poniewa\u017c do jutra mog\u0105 tylko rosn\u0105\u0107. <\/p>\n\n\n\n Je\u015bli zadzia\u0142asz za p\u00f3\u017ano w zidentyfikowaniu negatywnego posta – b\u0142yskawicznie zyskuj\u0105ce zainteresowanie i wsparcie spo\u0142ecznie – Twoja marka mo\u017ce ponie\u015b\u0107 powa\u017cne szkody reputacyjne<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Upewnij si\u0119, \u017ce jeste\u015b na bie\u017c\u0105co – \u015bled\u017a wzmianki na temat Twojej marki w czasie rzeczywistym<\/strong>, by m\u00f3c b\u0142yskawicznie rozwi\u0105zywa\u0107 problemy jeszcze w zal\u0105\u017cku i dostarcza\u0107 informacji osobom, kt\u00f3re o nie zapytaj\u0105. <\/p>\n\n\n\n D\u0142ugie oczekiwanie na odpowied\u017a lub ca\u0142kowity brak reakcji na zapytanie to najgorsze co mo\u017cesz zrobi\u0107. <\/p>\n\n\n\n Przyk\u0142ad 1.<\/strong> Czysto teoretycznie: gdyby reakcje nie by\u0142y tak przychylne, McDonald m\u00f3g\u0142by w okamgnieniu powr\u00f3ci\u0107 do starej strategii (marka monitorowa\u0142a reakcje w czasie rzeczywistym) i utrzymywa\u0107 zadowolenie publiczno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n Monitoring internetu – jak rozpocz\u0105\u0107 <\/strong><\/p>\n\n\n\n W obserwowaniu tego, co klienci m\u00f3wi\u0105 o Tobie warto skorzysta\u0107 z narz\u0119dzi do monitoringu internetu (social listening tools<\/a>), kt\u00f3re za Ciebie b\u0119d\u0105 przeszukiwa\u0107 sie\u0107 i odnajdywa\u0107 publiczne wzmianki.<\/p>\n\n\n\n Oczywi\u015bcie mo\u017cesz r\u0119cznie wpisywa\u0107 frazy w wyszukiwark\u0119 i dociera\u0107 do wpis\u00f3w internaut\u00f3w, jednak zabiera to du\u017co czasu i jest nieefektywne. <\/p>\n\n\n\n Narz\u0119dzie do monitoringu sieci, takie jak Brand24<\/strong>, zrobi to za Ciebie i w jednym miejscu zbierze wyniki jak tylko pojawi si\u0119 co\u015b na Tw\u00f3j temat. <\/p>\n\n\n\n Jedyne co musisz zrobi\u0107 to za\u0142o\u017cy\u0107 projekt na konkretn\u0105 fraz\u0119, np. nazw\u0119 Twojej marki. Dla wi\u0119kszej efektywno\u015bci odnajdywania wzmianek warto uwzgl\u0119dni\u0107 r\u00f3\u017cne odmiany frazy g\u0142\u00f3wnej, zapis z polskimi znakami i bez itp.<\/p>\n\n\n Wypr\u00f3buj konto testowe w Brand24. Jeste\u015b mark\u0105 dzia\u0142aj\u0105c\u0105 w bran\u017cy gastronomicznej. Ok, ale nie zapominaj, \u017ce jeste\u015b te\u017c klientem innych marek. Pomy\u015bl, czego najcz\u0119\u015bciej szukasz w sieci w odniesieniu do bran\u017cy gastronomicznej i sam zacznij to zapewnia\u0107.<\/p>\n\n\n\n Chcesz wiedzie\u0107 gdzie zje\u015b\u0107 najlepsz\u0105 pizz\u0119 w Warszawie lub gdzie kupi\u0107 \u015bwie\u017ce mleko kokosowe? Inni u\u017cytkownicy mog\u0105 mie\u0107 podobne pytania, wi\u0119c czasem warto wczu\u0107 si\u0119 w rol\u0119 osoby “po drugiej stronie lady\u201d i \u015bledzi\u0107 frazy, kt\u00f3re mog\u0105 by\u0107 \u017ar\u00f3d\u0142em potencjalnych klient\u00f3w.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Odnajduj\u0105c posty tego typu warto po prostu w\u0142\u0105czy\u0107 si\u0119 do dyskusji i… przedstawi\u0107 swoj\u0105 ofert\u0119. Takie rozwi\u0105zanie to szansa na dodatkow\u0105 reklam\u0119 Twojej marki i zainteresowanie potencjalnych klient\u00f3w. Co wi\u0119cej – Twoja odpowied\u017a nie jest anonimowa i zobacz\u0105 j\u0105 r\u00f3wnie\u017c inni internauci.<\/p>\n\n\n\n Jak to zrobi\u0107? <\/strong><\/p>\n\n\n\n Narz\u0119dzia do monitoringu internetu odnajduj\u0105 publiczne wzmianki nie tylko w kontek\u015bcie marek, ale te\u017c na inne dowolne frazy. M\u00f3wi\u0105c dowolne mam na my\u015bli r\u00f3wnie\u017c takie jak:<\/p>\n\n\n\n Polecam artyku\u0142 “Social selling w dobie social media<\/a>“, w kt\u00f3rym opisali\u015bmy sposoby na odnalezienie potencjalnych klient\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n Skonfiguruj inteligentne alerty i b\u0105d\u017a na bie\u017c\u0105co z interesuj\u0105cymi Ci\u0119 informacjami.<\/p>\n\n\n\n Kiedy koncentrujesz si\u0119 na konkretnej kampanii lub wiadomo\u015bci, pojedynczy negatywny tweet konsumenta mo\u017ce \u0142atwo zgubi\u0107 si\u0119 w morzu informacji i powiadomie\u0144. Ale pojedynczy negatywny tweet, pozostawiony bez reakcji wystarczy, by wywo\u0142a\u0107 katastrof\u0119. Upewnij si\u0119, \u017ce wiesz, \u017ce potencjalne k\u0142opoty (wpisy o negatywnym sentymencie) nie zgubi\u0105 si\u0119 w\u015br\u00f3d reszty informacji.<\/p>\n\n\n\n Wyszukiwarki do monitoringu internetu, takie jak Brand24, wyposa\u017cone s\u0105 w funkcj\u0119 wysy\u0142ania alert\u00f3w, kt\u00f3re mo\u017cesz ustawi\u0107 wed\u0142ug w\u0142asnych potrzeb. W zale\u017cno\u015bci od wyboru powiadomienia b\u0119d\u0105 wysy\u0142ane nawet co godzin\u0119, na maila lub telefon. Dzi\u0119ki temu masz pewno\u015b\u0107, \u017ce nie przegapisz niczego, co mog\u0142oby negatywnie wp\u0142yn\u0105\u0107 na Tw\u00f3j wizerunek.<\/p>\n\n\n\n Ustaw b\u0142yskawiczne alerty w Brand24 i b\u0105d\u017a na bie\u017c\u0105co z opiniami klient\u00f3w na sw\u00f3j temat – WYPR\u00d3BUJ ZA DARMO KONTO TESTOWE.<\/a><\/p>\n\n\n\n Monitoruj obecno\u015b\u0107 Twojej marki oraz marek konkurencyjnych w social media konsekwentnie, a z pewno\u015bci\u0105 zaobserwujesz kszta\u0142tuj\u0105ce si\u0119 trendy i nadchodz\u0105ce zmiany.<\/p>\n\n\n\n Nie czekaj do ko\u0144ca kampanii by zmierzy\u0107 jej wyniki. Nie daj wpakowa\u0107 si\u0119 w sytuacj\u0119, w kt\u00f3rej musisz zmierzysz si\u0119 z rozwi\u0105zywaniem kryzysu – monitoruj regularnie rozmowy internaut\u00f3w w sieci. \u015aled\u017a posty wspominaj\u0105ce Twoj\u0105 mark\u0119 oraz te na temat bran\u017cy.<\/p>\n\n\n\n Dzia\u0142aj\u0105c systematycznie zaobserwujesz trendy i jako pierwszy b\u0119dziesz m\u00f3g\u0142 wypromowa\u0107 nowe produkty, jakich oczekuj\u0105 Twoi klienci lub wprowadzisz innowacyjne zmiany wyprzedzaj\u0105c konkurencj\u0119.<\/p>\n\n\n\n Restauracja Rekliniec to najlepszy przyk\u0142ad marki, kt\u00f3ra w ten spos\u00f3b odnalaz\u0142a i zaspokoi\u0142a potrzeb\u0119 klient\u00f3w. Marka wyposa\u017cy\u0142a sw\u00f3j lokal w przewijak dla dzieci, kiedy zauwa\u017cy\u0142a post jednej z klientek na ten temat.\u00a0 Internauci, kt\u00f3rzy najcz\u0119\u015bciej wspominaj\u0105 Twoj\u0105 mark\u0119, pasjonuj\u0105 si\u0119 ni\u0105 lub maj\u0105 wybitny influence score (wska\u017anik, na kt\u00f3ry wp\u0142ywa m.in. zasi\u0119g w social media, liczba i rodzaj interakcji autora), to osoby, kt\u00f3re warto mie\u0107 na oku. <\/p>\n\n\n\n W bardzo szybki spos\u00f3b mog\u0105 zwi\u0119kszy\u0107 liczb\u0119 przekazywanych wiadomo\u015bci o Tobie<\/strong>, popularno\u015b\u0107 lub z\u0142\u0105 pass\u0119 Twojej marki.<\/p>\n\n\n\n Nie od dzi\u015b wiadomo, \u017ce influencer marketing to jedna z silniejszych broni, kt\u00f3ry wp\u0142ywa na decyzje zakupowe. Dobrze jest wi\u0119c obserwowa\u0107, kto wykazuje najwi\u0119ksze zainteresowanie wzgl\u0119dem marki, zastosowa\u0107 dodatkow\u0105 komunikacj\u0119 i by\u0107 z nimi w dobrym kontakcie.<\/p>\n\n\n\n Brand24 pomaga zidentyfikowa\u0107 konsument\u00f3w, kt\u00f3rzy mog\u0105 sta\u0107 si\u0119 potencjalnymi ambasadorami Twojej marki<\/a>. Na podstawie zebranych wynik\u00f3w system generuje list\u0119 najbardziej wp\u0142ywowych autor\u00f3w. Dzi\u0119ki temu widzisz, kto wykazuje najlepsze ku temu predyspozycje.<\/p>\n\n\n Buduj \u015bwiadomo\u015b\u0107 Twojej marki dzi\u0119ki unikalnemu hashtagowi. U\u017cytkownicy sieci uwielbiaj\u0105 czu\u0107 si\u0119 wyj\u0105tkowi i oryginalni, lecz jednocze\u015bnie pozostaj\u0105c w wybranej grupie spo\u0142ecznej.<\/p>\n\n\n\n Unikalny hashtag Twojej marki mo\u017ce by\u0107 tym, co sprawi, \u017ce \u200b\u200bpoczuj\u0105 si\u0119 lepiej. Poza tym, stworzenie i spopularyzowanie hashtagu podniesie \u015bwiadomo\u015b\u0107 Twojej marki w\u015br\u00f3d otoczenia i zwi\u0119kszy zaanga\u017cowanie.<\/p>\n\n\n\n Przyk\u0142ad z zagranicznego podw\u00f3rka \u2013 marka Krispy Kreme wypromowa\u0142a kilka lat wstecz hashtag #Freedonutday<\/em>, buduj\u0105c w ten spos\u00f3b entuzjazm w\u015br\u00f3d internaut\u00f3w (i nawet zainteresowanie gwiazd hollywoodzkich). Od tej pory darmowe donuty to u nich tradycja.<\/p>\n\n\n\n Korzystaj\u0105c z Brand24 dowiedziesz si\u0119, jak w sieci rozprzestrzenia si\u0119 Tw\u00f3j hashtag:<\/p>\n\n\n\n i wiele wi\u0119cej. Aby zmierzy\u0107 potencja\u0142 hashtagu wystarczy za\u0142o\u017cy\u0107 projekt na fraz\u0119 z #przyk\u0142adowyhashtag<\/em> dok\u0142adnie tak samo, jak w przypadku prowadzenia monitoringu internetu pod frazy zwi\u0105zane z nazw\u0105 marki czy frazami og\u00f3lnymi.<\/p>\n\n\n Dodatkowo na podstawie Twojego hashtagu<\/a> system generuje list\u0119 100 najpopularniejszych. Stosuj\u0105c je w swoich wpisach w kana\u0142ach social media mo\u017cesz zwi\u0119kszy\u0107 dotarcie do nowej grupy klient\u00f3w, przez co jeszcze wi\u0119cej os\u00f3b dowie si\u0119 o Tobie.<\/p>\n\n\n\n To chyba wszystko na temat smacznego, gastronomicznego social listening. Je\u015bli zaczynasz biznes w bran\u017cy gastronomicznej lub chcesz si\u0119 jeszcze bardziej rozkr\u0119ci\u0107, wypr\u00f3buj Brand24 i sam przekonaj si\u0119, jaki jest Tw\u00f3j potencja\u0142 w sieci!<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Jak wykorzysta\u0107 potencja\u0142 social listening w bran\u017cy gastronomicznej? Poznaj 6 najlepszych praktyk, kt\u00f3re pozwol\u0105 Ci wyr\u00f3\u017cni\u0107 si\u0119 z t\u0142umu i zyska\u0107 klient\u00f3w!<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":21205,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1097],"tags":[796,799],"class_list":["post-19492","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-strategia-biznesowa","tag-social-listening-w-branzy-gastronomicznej","tag-strategia-social-media-w-gastronomii"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"cf_author_first_name":"Dominika","cf_author_last_name":"Szarf","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brand24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19492","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/brand24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brand24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brand24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brand24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19492"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/brand24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19492\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33582,"href":"https:\/\/brand24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19492\/revisions\/33582"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brand24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21205"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brand24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19492"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brand24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19492"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brand24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19492"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n\n\n\nSocial listening w bran\u017cy gastronomicznej – jak wygl\u0105da sytuacja?<\/h2>\n\n\n\n
\n\n\n\n6 dobrych praktyk social listeningu w bran\u017cy gastronomicznej<\/h2>\n\n\n\n
1. Monitoruj i dzia\u0142aj w czasie rzeczywistym<\/h3>\n\n\n\n
Kiedy McDonald’s uruchomi\u0142 za granic\u0105 opcj\u0119 ca\u0142odziennych \u015bniada\u0144 w menu, konsumenci byli zachwyceni.
Komentarze z pozytywnym sentymentem wspominaj\u0105ce mark\u0119 natychmiast zala\u0142y internet, co by\u0142o dla firmy potwierdzeniem, \u017ce ta strategia na pewno jest s\u0142uszna.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/brand24.pl\/blog\/app\/uploads\/2019\/05\/Social_listening_w_branzy_gastronomicznej_monitoring_internetu_Brand24.png\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
Obserwuj opinie klient\u00f3w na sw\u00f3j temat przez 14 dni za darmo.<\/a><\/p>\n\n\n\n2. Wczuj si\u0119 w rol\u0119<\/h3>\n\n\n\n
\n
3. \u015aled\u017a w inteligentny spos\u00f3b<\/h3>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/brand24.pl\/blog\/app\/uploads\/2019\/05\/Jak_dziala_social_listening_w_branzy_gastronomicznej_storm_alerty.png\")
4. Dzia\u0142aj systematycznie<\/h3>\n\n\n\n
Ca\u0142y case opisali\u015bmy w artykule “Jak restauracja Rekliniec podbi\u0142a serca mam?<\/a>“.<\/p>\n\n\n\n5. Obserwuj komentarze Twoich pasjonat\u00f3w, fan\u00f3w i influencer\u00f3w<\/h3>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/brand24.pl\/blog\/app\/uploads\/2019\/05\/Social_listening_w_branzy_gastronomicznej_lista_najbardziej_wplywowych_autorow_social_media.png\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n6. Kreuj hashtagi i \u015bled\u017a hashtagi<\/h3>\n\n\n\n
\n
![\"\"](\"https:\/\/brand24.pl\/blog\/app\/uploads\/2019\/05\/Social_listening_w_branzy_gastronomicznej_monitoring_hashtagow.png\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
\n\n\n\nCzytaj dalej:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\n